Los Omega 3 desde una perspectiva clínica

Los omegas 3 EPA & DHA de alta absorción.

Los ácidos grasos omega-3, que comprenden el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), son componentes esenciales  para el organismo humano con profundas implicaciones para la salud humana. Algunas de las funciones fundamentales de los omega-3 en el organismo son:

Constituyentes de Membranas Celulares:

• Los ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido docosahexaenoico (DHA), son componentes esenciales de las membranas celulares, particularmente en el cerebro y los ojos. Contribuyen a la estructura y función adecuadas de las células, lo que es vital para el desarrollo y mantenimiento de tejidos neurales y visuales.

Regulación de la Inflamación:

• Los omega-3 desempeñan un papel clave en la regulación del sistema inflamatorio. Los ácidos grasos EPA y DHA son precursores de mediadores especializados en la resolución de la inflamación, como las resolvinas y protectinas, que ayudan a controlar y reducir la respuesta inflamatoria en el cuerpo.

Salud Cardiovascular:

• La suplementación con omega-3 ha demostrado beneficios en la salud cardiovascular. Ayuda a reducir los niveles de triglicéridos, mejorar la función endotelial, reducir la presión arterial y disminuir la inflamación, lo que contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares y la promoción de la salud del corazón.

Desarrollo del Cerebro y la Visión:

• Durante el embarazo y la lactancia, los ácidos grasos omega-3, en particular el DHA, son fundamentales para el desarrollo del cerebro y la visión del feto y del lactante. También se ha asociado la ingesta adecuada de omega-3 en la infancia con un mejor rendimiento cognitivo.

Regulación del Estado de Ánimo y Función Cerebral:

• Los omega-3, especialmente el DHA, son componentes esenciales de las membranas neuronales y están involucrados en la síntesis de neurotransmisores. Se ha sugerido que la suplementación con omega-3 puede tener efectos positivos en la salud mental, incluida la reducción del riesgo de trastornos del estado de ánimo y apoyo a la función cerebral.

Salud Articular:

• Algunos estudios sugieren que los omega-3 pueden tener efectos beneficiosos en la salud articular, ayudando a reducir la inflamación en enfermedades como la artritis reumatoide y mejorando la movilidad y la comodidad en las articulaciones.

Desarrollo y Salud de la Piel:

• Los ácidos grasos omega-3 contribuyen a la salud de la piel al mantener la integridad de las membranas celulares cutáneas y reducir la inflamación. Esto puede ayudar en condiciones como la dermatitis y contribuir a una piel más saludable en general.

Dado que el cuerpo humano no puede producir estos ácidos grasos omega-3 en cantidades suficientes, es esencial obtenerlos a través de la dieta o suplementos para mantener una salud óptima. 

Los efectos clínicos del uso de omega-3, están respaldados por estudios científicos y a través de los mismos mecanismos moleculares en los que se ven fisiológicamente involucrado:

• Modulación de la Inflamación:

• Mecanismo Molecular: EPA y DHA compiten con los ácidos grasos omega-6, como el ácido araquidónico, en la síntesis de eicosanoides. Se generan mediadores antiinflamatorios, como las resolvinas y protectinas, que ayudan a resolver la inflamación y reducir la producción de prostaglandinas y leucotrienos proinflamatorios.
• Efecto Clínico: Reducción de la respuesta inflamatoria sistémica, lo que puede ser beneficioso en condiciones inflamatorias crónicas como la artritis reumatoide y enfermedades cardiovasculares.

• Impacto en la Salud Cardiovascular:

• Mecanismo Molecular: Reducción de los triglicéridos mediante la inhibición de la síntesis hepática y la estimulación de la oxidación de ácidos grasos.
• Efecto Clínico: Disminución de los niveles de triglicéridos, mejora de la función endotelial, reducción de la presión arterial y disminución de la agregación plaquetaria, contribuyendo a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

• Función Cerebral y Neuroprotección:

• Mecanismo Molecular: Incorporación de DHA en las membranas neuronales, influencia en la plasticidad sináptica y modulación de la expresión génica relacionada con la función cerebral.
• Efecto Clínico: Mejora de la cognición, reducción del riesgo de trastornos neurodegenerativos y apoyo a la salud mental.

• Regulación del Metabolismo Lipídico:

• Mecanismo Molecular: Inhibición de la síntesis hepática de triglicéridos y VLDL, estimulación de la oxidación de ácidos grasos y aumento de la expresión de genes involucrados en la oxidación lipídica.
• Efecto Clínico: Reducción de los niveles de triglicéridos y mejora de la composición lipídica, lo que puede ser beneficioso en pacientes con hipertrigliceridemia.

• Reducción del Riesgo Cardiovascular:

• Mecanismo Molecular: Acciones combinadas en la regulación del perfil lipídico, la inflamación, la presión arterial y la función plaquetaria.
• Efecto Clínico: Reducción del riesgo de eventos cardiovasculares mayores, como infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y muerte cardiovascular.

• Mejora de la Composición de la Membrana Celular:

• Mecanismo Molecular: Incorporación de EPA y DHA en las membranas celulares, mejorando su fluidez y función.
• Efecto Clínico: Beneficios en la salud de la piel y las mucosas, así como mejora de la respuesta celular a estímulos.

En resumen, los efectos clínicos del uso de omega-3 están estrechamente ligados a la regulación de vías moleculares que impactan la inflamación, la función cardiovascular, cerebral y metabólica. Estos mecanismos subyacentes explican los beneficios observados en una variedad de condiciones clínicas y respaldan la recomendación de la inclusión de omega-3 en la dieta y a través de suplementos.

 

 

 

 

Referencias 

Cholewski, Mateusz, Monika Tomczykowa, and Michał Tomczyk. 2018. “A Comprehensive Review of Chemistry, Sources and Bioavailability of Omega-3 Fatty Acids.” Nutrients 10 (11). https://doi.org/10.3390/nu10111662.

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Shahidi, Fereidoon, and Priyatharini Ambigaipalan. 2018. “Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits.” Annual Review of Food Science and Technology 9 (March): 345–81.